มีจุดเริ่มต้นใน Le Locle ซึ่งเป็นเขตเทศบาลใน Canton of Neuchatel โดยชายชื่อ Georges Favre-Jacot ตอนที่สร้างแบรนด์นี้เขาอายุเพียง 22 ปี และตอนนั้นใช้ชื่อว่า “Georges Favre-Jacot & Cie” ในปี 1865 นาฬิกาส่วนใหญ่ผลิตขึ้นโดยการประกอบชิ้นส่วนต่างๆ ที่ผลิตในโรงงานขนาดเล็กหรือโดยช่างฝีมือจากสถานที่ห่างไกลในภูมิภาค กระบวนการนี้ไม่มีประสิทธิภาพและจำกัดความแม่นยำที่ทำได้ Zenith ทำสิ่งต่าง ๆ ตั้งแต่เริ่มต้น โดยผลิตส่วนประกอบทั้งหมดภายในบริษัท ในขณะที่นาฬิกาพกเป็นจุดสนใจของบริษัทในตอนแรก ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 บริษัทได้เปลี่ยนไปสู่นาฬิกาลูกตุ้มและนาฬิกาตั้งโต๊ะ แล้วจึงเปลี่ยนเป็นนาฬิกาบอกเวลาการบินและการเดินเรือและนาฬิกาข้อมือในที่สุด